Flammekuch aux St-Jacques
Ingrédients :
- 10 St-Jacques
- 1 fond de tarte flambée
- De la crème
- De l’huile d’olive à la truffe
- Du sel et poivre
Déroulé de la recette :
- Place ta DALLE dans le four et préchauffe-le à 250°C, chaleur haut et bas pendant 20 min.
- Sur ton fond de tarte flambée, étale la crème et dispose une dizaine de noix de St-Jacques entières ou coupées en deux par-dessus.
- Arrose d’un filet d’huile d’olive à la truffe et assaisonne avec un peu de sel et de poivre noir.
- Place ta flammekuch sur LA DALLE chaude et laisse cuire 8 à 10 minutes.
Régale-toi !
Avec la DALLE votre four domestique se transforme en four à flammekuch !
La DALLE est une pierre de cuisson en argile réfractaire fabriquée à la main à Soufflenheim en Alsace. Les Flammekuch cuites sur la DALLE sont croustillantes à souhait tout en restant délicieusement crémeuses. Elle s’utilise également pour la cuisson des pizzas et du pain !
... d'autres recettes ...
Flammekuch chèvre et potimarron
Cette flammekuch automnale vous enveloppe de douceur avec du chèvre fondant et vous réchauffe le
Flammekuch gratinée aux champignons
Cheese ! Souriez, voici une variation de la flammekuch traditionnelle, avec une garniture gratinée qui
Flammekuch aux poires, camembert, miel & noix
Cette tarte flambée a tous les atouts d’un bon film romantique : douce, crémeuse et
Flammekuch aux asperges et truite fumée
Asperges et truite fumée, un duo qui va vous faire chavirer… sans même quitter la
Flammekuch aux asperges vertes et feta
Avec cette flammekuch colorée, croquez à pleines dents dans le printemps !
Flammekuch aux pêches
Un petit câlin gastronomique, ça vous dit ? Cette flammekuch vous enveloppe tendrement dans un
Flammekuch aux poivrons
Envie de chaleur et de couleurs dans votre assiette ? Cette Flammekuch aux poivrons a
Flammekuch Savoyarde à la raclette
Cette flammekuch Savoyarde est le combo ultime pour recycler vos restes de raclette et transformer
Flammekuch chèvre et poire
Cette flammekuch, c'est l'histoire d’amour entre une poire et du fromage de chèvre… et spoiler
