
Ingrédients :
- 10 St-Jacques
- 1 fond de tarte flambée
- De la crème
- De l’huile d’olive à la truffe
- Du sel et poivre
Déroulé de la recette :
- Place ta DALLE dans le four et préchauffe-le à 250°C, chaleur haut et bas pendant 20 min.
- Sur ton fond de tarte flambée, étale la crème et dispose une dizaine de noix de St-Jacques entières ou coupées en deux par-dessus.
- Arrose d’un filet d’huile d’olive à la truffe et assaisonne avec un peu de sel et de poivre noir.
- Place ta flammekuch sur LA DALLE chaude et laisse cuire 8 à 10 minutes.
Régale-toi !
Avec la DALLE votre four domestique se transforme en four à flammekuch !
La DALLE est une pierre de cuisson en argile réfractaire fabriquée à la main à Soufflenheim en Alsace. Les Flammekuch cuites sur la DALLE sont croustillantes à souhait tout en restant délicieusement crémeuses. Elle s’utilise également pour la cuisson des pizzas et du pain !