Flammekuch aux asperges vertes et feta
Cette flammekueche printanière, c’est un petit jardin secret pour vos papilles : asperges vertes qui s’étirent au soleil, tomates cerises qui éclatent de joie, et feta qui fond d’amour… Il ne manque plus que la nappe à carreaux !
Ingrédients :
- 1 pâte à tarte flambée
- 200 g de crème
- 200 g d’asperges vertes, parées et coupées en morceaux
- 150 g de tomates cerises, coupées en deux
- 100 g de feta
- Mélange de trois poivres
- Sel
Déroulé de la recette :
- Mettez LA DALLE dans votre four. Ensuite, préchauffez le four pendant 20 minutes à 220°C minimum.
- Étalez uniformément la crème sur la pâte.
- Répartissez les morceaux d’asperges vertes et les tomates cerises sur la tarte. Salez légèrement.
- Émiettez la feta et poivrez.
- Laissez cuire la tarte pendant 6 à 8 minutes sur LA DALLE
- Une fois cuite, retirez la tarte du four en utilisant LA PELLE.
- Servez immédiatement votre flammekuch !
C’est prêt !
Avec la DALLE votre four domestique se transforme en four à flammekuch !
La DALLE est une pierre de cuisson en argile réfractaire fabriquée à la main à Soufflenheim en Alsace. Les Flammekuch cuites sur la DALLE sont croustillantes à souhait tout en restant délicieusement crémeuses. Elle s’utilise également pour la cuisson des pizzas et du pain !
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