Flammekuch aux pêches
Attention, cette flammekuch est une vraie machine à câlins pour vos papilles ! Entre la douceur des pêches, le caractère des oignons rouges et la caresse sucrée du miel, elle vous enveloppe tendrement dans un tourbillon de saveurs. Un petit câlin gastronomique, ça vous dit ?
Ingrédients :
- 1 fond de tarte
- 200 g de crème à tarte flambée
- 2 pêches coupées en lanières fines
- 1 oignon rouge émincé en fines rondelles
- Quelques branches de romarin frais
- Miel liquide
- Sel, poivre
Déroulé de la recette :
- Mettez LA DALLE dans votre four.
- Préchauffez le four pendant 20 minutes à 220°C minimum.
- Étalez la crème sur le fond de tarte.
- Répartissez les lanières de pêches et les rondelles d’oignon rouge sur la garniture.
- Versez un filet de miel liquide.
- Salez, poivrez et parsemez de romarin.
- Placez la flammekuch sur LA DALLE préchauffée dans votre four.
- Laissez cuire la flammekuch pendant 7-10 minutes selon votre goût.
- Une fois cuite, retirez la tarte du four en utilisant LA PELLE.
C’est prêt !
Avec la DALLE votre four domestique se transforme en four à flammekuch !
La DALLE est une pierre de cuisson en argile réfractaire fabriquée à la main à Soufflenheim en Alsace. Les Flammekuch cuites sur la DALLE sont croustillantes à souhait tout en restant délicieusement crémeuses. Elle s’utilise également pour la cuisson des pizzas et du pain !
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